Kenali Lemak Baik dan Lemak Jahat – Lemak tidak selamanya buruk bagi Kesehatan, lemak juga memiliki peran penting bagi tubuh selama dikonsumsi dalam jumlah yang aman. Secara umum lemak memiliki peran untuk.
Kenali Lemak Baik dan Lemak Jahat
Membantu tubuh menyerap vitamin A, D, dan E. Beberapa jenis vitamin tersebut merupakan jenis vitamin yang larut dalam lemak. Sumber energi bagi tubuh. Membantu menyehatkan kulit dan rambut. Membantu menjaga suhu tubuh pada cuaca yang ekstrim. Melindungi organ tubuh.
WHO merekomendasikan asupan lemak tidak lebih dari 30% dari asupan total energi per hari. Ini setara dengan 67 gram lemak per hari, jika total kebutuhan energi Anda per hari 2000 kalori. Atau, setara dengan 5-6 sendok makan minyak per hari.
Kenali lemak Baik
Lemak baik atau lemak tak jenuh memiliki peran penting dalam membantu menjaga arteri tetap bersih. Lemak ini membantu kita menghasilkan kolesterol baik dan bergerak di sekitar tubuh, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Dan lemak tak jenuh mengurangi kolesterol jahat, yang bisa menyebabkan masalah jantung.
Lemak tak jenuh terdiri dari dua jenis yaitu lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda, lemak tak jenuh tunggal dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Kamu bisa mendapatkan lemak tak jenuh tunggal dari:
- Minyak zaitun
- Alpukat
- Kacang-kacangan
- Biji-bijian
Sementara lemak tak jenuh ganda dibutuhkan tubuh karena berperan dalam membantu pergerakan otot dan pembekuan darah. Lebih lanjut, lemak tak jenuh ganda dibagi lagi menjadi asam lemak omega-3 dan asam lemak omega-6.
Di mana asam lemak omega-3 dibutuhkan untuk membantu menjaga kesehatan jantung, otak dan metabolisme. Sementara asam lemak omega-6 dapat bermanfaat mengobati gejala sejumlah penyakit kronis.
Sayangnya, lemak tak jenuh ganda tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh. Karena itu, kamu perlu memenuhi kebutuhan tubuh dari makanan sehari-hari.
Berikut jenis makanan yang mengandung lemak tak jenuh ganda (asam lemak omega-3 dan lemak omega-6).
Sumber asam lemak omega-3:
- Ikan berlemak, seperti sarden, tuna, salmon, trout, dan mackerel
- Kedelai
- Tiram
- Kacang kenari
- Biji bunga matahari
- Biji chia
Sumber lemak omega-6:
Berbagai minyak nabati termasuk minyak canola, kedelai, bunga matahari, minyak kenari dan minyak jagung.
Kenali Lemak Jahat
Lemak jahat datang dalam bentuk lemak jenuh dan lemak trans. Biasanya kedua lemak ini terkandung di dalam makanan olahan
Lemak jenuh memiliki efek buruk untuk Kesehatan karena:
- Jika dimakan berlebihan maka akan meningkatkan low density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat.
- Jika kadar LDL terlalu tinggi akan berdampak buruk bagi tubuh, karena LDL dapat menjadi plak pada pembuluh darah.
- Plak tersebut dapat menyumbat pembuluh darah dan menghalangi aliran darah.
- Jika terjadi penyumbatan pembuluh darah maka dapat memicu terjadinya penyakit jantung, stroke, hipertensi
Lemak trans juga berdampak buruk bagi tubuh. Sama dengan lemak jenuh, lemak trans dapat meningkatkan kadar LDL. Selain itu, lemak trans dapat menurunkan tingkat high density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik bagi tubuh.
- Apa aja makan yang mengandung lemak jahat?
- Daging sapi berlemak
- Jeroan
- Makanan cepat saji
- Makanan yang banyak mengandung minyak
- Makanan olahan yang mengandung banyak susu dan gula
- Makanan yang banyak mengandung santan
Apakah Lemak dapat di Konsumsi?
Tentu saja boleh asalkan lemak yang di konsumsi sesuai dengan yang di anjurkan oleh para ahli. Akan tetapi konsultasikan terlebih dahulu pada dokter yang sudah kalian percayakan.
[/et_pb_text][/et_pb_column_inner][/et_pb_row_inner][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″][et_pb_sidebar area=”et_pb_widget_area_1″ _builder_version=”4.4.9″ body_font=”|700|||||||” body_text_color=”#000000″ background_color=”#e8e8e8″ custom_padding=”10px|10px|10px|10px|true|true” border_width_all=”1.2px” border_color_all=”rgba(0,0,0,0)” border_color_all__hover_enabled=”on|hover” border_color_all__hover=”#eb3155″ body_text_color__hover_enabled=”on|hover” body_text_color__hover=”#eb3155″ global_module=”987466610″][/et_pb_sidebar][/et_pb_column][/et_pb_section]
Add comment